4.0版產(chǎn)業(yè)招商地圖 編制服務   0755 8324 7679

果蔬加工產(chǎn)業(yè)招商藍皮書（招商地圖/招商圖譜）

招 商 藍 皮 書 內 容 架 構

第一篇 產(chǎn)業(yè)生態(tài)

第二篇 產(chǎn)業(yè)鏈結構

第三篇 行業(yè)現(xiàn)狀

第四篇 未來趨勢

第五篇 產(chǎn)業(yè)分布

第六篇 城市-目標招商

第七篇 園區(qū)-目標招商

第八篇 企業(yè)-目標招商

附件：

1、產(chǎn)業(yè)鏈全景圖譜

2、招商行動路線圖

3、重點企業(yè)數(shù)據(jù)庫

我國水果、蔬菜資源豐富，其中水果年產(chǎn)量近7000萬噸，蔬菜產(chǎn)量約5億噸，均居世界第一位，目前果蔬加工產(chǎn)值規(guī)模已超4000億，其中果蔬汁、果蔬罐頭等細分領域占據(jù)重要的市場份額。

但同時也面臨加工深度不夠、技術裝備落后、產(chǎn)品品種較單一、產(chǎn)業(yè)不夠集中、在國際上的競爭力不強等問題

一、市場現(xiàn)狀

（一）總體市場現(xiàn)狀

主要從總體市場規(guī)模、細分領域占比、企業(yè)數(shù)量、從業(yè)人員數(shù)量等維度進行分析。

- 總體市場規(guī)模

- 細分領域占比

- 企業(yè)數(shù)量

- 從業(yè)人員數(shù)量

……

（二）細分市場現(xiàn)狀

重點聚焦果蔬汁、果蔬罐頭、果蔬腌制品等重點細分領域，研究維度如下。

涉及領域

- 果蔬汁

- 果蔬罐頭

- 果蔬腌制品

- 果蔬發(fā)酵食品

- 果蔬糖食品

…….

研究維度

- 行業(yè)特點

- 總體市場規(guī)模

- 細分領域發(fā)展

…….

二、市場競爭

（一）國際競爭

（二）細分領域競爭

重點聚焦果蔬加工各細分領域，從行業(yè)集中度、競爭格局、代表企業(yè)及優(yōu)勢等維度對細分領域競爭進行分析。

- 行業(yè)集中度

- 競爭格局

- 代表企業(yè)及優(yōu)勢

……

三、技術現(xiàn)狀

聚焦原料選擇、預處理、初加工、深加工等環(huán)節(jié)所需的技術，從技術發(fā)展、技術專利、技術成本、主要瓶頸等維度進行分析。

- 技術發(fā)展

- 技術專利

- 技術成本

- 主要瓶頸

……

本節(jié)主要從市場趨勢和技術趨勢兩個維度對果蔬加工的未來趨勢進行分析。隨著居民隨著人們對健康的關注，消費者對于果蔬加工產(chǎn)品的需求愈加營養(yǎng)化和健康化，果蔬復合汁飲料、果蔬粉、果酒等成為趨勢性產(chǎn)品。

一、市場趨勢

（一）總體趨勢

（二）細分領域趨勢

聚焦重點細分領域，從市場規(guī)模、趨勢產(chǎn)品、商業(yè)模式、消費者偏好趨勢等維度進行分析。

涉及領域

- 果蔬汁

- 果蔬粉

- 果酒

- 果蔬脆片

……

研究維度

- 市場規(guī)模

- 趨勢產(chǎn)品

- 商業(yè)模式

- 消費者偏好趨勢

…..

二、技術趨勢

主要從果蔬成分提取技術、加工技術、預冷技術等維度，對果蔬加工的技術趨勢進行分析。

- 成分提取技術趨勢

- 加工技術趨勢

- 預冷技術趨勢

……

我國果蔬資源繁多，且各地區(qū)資源優(yōu)勢不同，果蔬加工區(qū)域布局也差異較大，經(jīng)過30多年的發(fā)展，已形成一系列具有比較優(yōu)勢的產(chǎn)業(yè)帶，并在產(chǎn)業(yè)帶中形成了有技術實力和市場競爭優(yōu)勢的企業(yè)和產(chǎn)品品牌。

一、分布格局

（一）產(chǎn)業(yè)資源分布

（二）細分領域分布

聚焦果蔬汁、果蔬罐頭等重點細分領域市場，從區(qū)域分布情況、主要區(qū)域發(fā)展等維度進行分析。

二、主要聚集區(qū)

（一）陜晉豫地區(qū)：在濃縮蘋果汁領域處于主導地位

（二）寧蒙新地區(qū)：番茄汁、酸棗汁等產(chǎn)品是特色

（三）魯閩浙等沿海地區(qū)：果蔬罐頭和速凍果蔬的主要產(chǎn)地

（四）北上廣地區(qū)：果蔬直飲型飲料加工為主

（五）瓊滇地區(qū)：熱帶水果加工業(yè)較為發(fā)達

（六）川渝地區(qū)：果蔬腌制食品工業(yè)基礎深厚

鎖定高密度產(chǎn)業(yè)生態(tài)集聚區(qū)域，報告共篩選出4大目標城市和5大目標園區(qū)，并從行業(yè)地位、產(chǎn)業(yè)定位、產(chǎn)業(yè)結構、主要承載地、代表項目等維度對目標城市和園區(qū)進行詳細分析和研究。

一、目標城市

報告具體篩選出了4大產(chǎn)業(yè)高度集聚的目標城市，內容研究與呈現(xiàn)維度如下：

- 行業(yè)地位

- 產(chǎn)業(yè)結構

- 發(fā)展特色

- 主要承載地

- 代表項目

二、目標園區(qū)

報告具體篩選出了5大產(chǎn)業(yè)高度集聚的目標園區(qū)，內容研究與呈現(xiàn)維度如下：

- 園區(qū)定位

- 產(chǎn)業(yè)概況

- 代表項目

- 發(fā)展特色